第24回解決しゃべり会 ＠笑恵館のレポート
(2017年12月1日)
勝木雪子
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大根対決、決行！そのゆくえは…
この日の解決しゃべり会にておこなわれた、大蔵大根vs練馬大根の食べくらべ。一年越しで実現したこの大根対決、メニューは3つの部門から構成しました。
・生 部門
大根薄切りのハム挟み
・煮 部門
昆布とかつお節で煮大根
・煮&炒め料理 部門
煮 ⇒大蔵大根とぶりと大蔵大根の葉(と人参とじゃこ)煮
炒め⇒練馬大根と豚肉と練馬大根の葉(と人参とごぼう)炒め
果たして結果は、、、
生部門は、がぜん大蔵大根！
とてもみずみずしく、シャキシャキした歯ごたえに上品な味わいで、甘みも感じます。何もつけず、そのまま食べるのが一番。ハムと一緒でももちろん美味しく、箸が止まらない〜。
練馬大根は、生だとちょっと辛味あり。
煮部門、炒め部門は、どちらも美味しい！
生だと大蔵大根に水をあけられた感のあった練馬大根でしたが、煮たらシャキッとした歯ごたえでめちゃ美味しい！炒めもグッド！
大蔵大根ももちろん、煮ても美味しかったです。個人的には煮なら練馬かな。
というわけで、甲乙つけ難いところですが、生のあまりの美味しさに、大蔵大根に軍配！！
けど、練馬大根は沢庵に最適だっていうので、最終的な結果は沢庵食べてから、、かな？
しゃべり会では食べ比べもさることながら、コミュニケーションカードのTOBIRAを使った自己紹介をしつつ、あんな話題、こんな話題で盛り上がりすぎて、結論は「美味しかったね！」の一言につきました。
そして、田名さんが持て余していた梅酒漬けの瓶を、山本さんが花瓶として使いたいということで、見事にマッチング！あっという間に解決しました。これぞ解決しゃべり会w
ともあれ、採れたての新鮮野菜は美味しいよね。
お越しいただいた皆さん、ありがとうございました！ご興味ある方は、またの機会にぜひどうぞ♪
